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Responsable de Logística

Descripción

  • Planificar y supervisar rutas de transporte, horarios y cargas.
  • Coordinar con cocina, personal de montaje y servicio.
  • Controlar inventario de materiales, menaje y equipos.
  • Gestionar proveedores y transportistas externos.
  • Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Resolver incidencias logísticas durante los eventos.
  • Optimizar procesos para reducir costes y tiempos sin comprometer la calidad.

Requisitos mínimos

  • Experiencia mínima de 2-3 años en logística, preferiblemente en catering, hostelería o eventos.
  • Capacidad de organización y liderazgo de equipos.
  • Carnet de conducir B (valorable C).
  • Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y fines de semana.

Competencias

  • Organización y planificación