Sevilla
Descripción
El Chef de Javilla Catering es un líder creativo y riguroso que encabeza el equipo culinario de la empresa.
Será responsable de:
- Diseñar menús excepcionales que sorprendan a nuestros clientes.
- Supervisar la preparación de alimentos asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Planificar y supervisar rutas de transporte, horarios y cargas.
- Coordinar con cocina, personal de montaje y servicio para garantizar una ejecución fluida.
- Controlar el inventario de materiales, menaje y equipos necesarios para los eventos.
- Gestionar relación con proveedores y transportistas externos eficientemente.
- Resolver incidencias logísticas durante los eventos con rapidez y eficacia.
- Optimizar procesos para reducir costes y tiempos sin comprometer la calidad.
Requisitos mínimos
- Experiencia mínima de 2-3 años en logística, preferiblemente en catering, hostelería o eventos.
- Capacidad de organización y liderazgo de equipos.
- Carnet de conducir B (valorable C).
- Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y fines de semana.
Competencias
- Organización y planificación
